沪科技版·化学（高中）高三上册《第4章生物大分子与合成高分子》练习题

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本单元考点（4 个）

糖类的结构与性质蛋白质与氨基酸的性质油脂的组成与性质合成高分子材料与聚合反应

本单元练习题（9 题）

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1. 氯乙烯经加聚反应生成聚氯乙烯，其结构简式正确的是（　　）A. [—CH₂—CHCl—]ₙ　B. [—CH₂—CH₂—]ₙ　C. [—CHCl—CHCl—]ₙ　D. [—CH₂—CCl₂—]ₙ

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2. 某加成聚合物由苯乙烯（C₈H₈）聚合而成，所得聚合物的平均相对分子质量为 52 000。已知相对原子质量：C 为 12，H 为 1。下列判断正确的是（　　）A. 该聚合物为聚乙烯，聚合度为 500。B. 该聚合物为聚苯乙烯，聚合度为 500。C. 该聚合物为聚苯乙烯，聚合度为 1000。D. 苯乙烯通过缩聚反应生成该聚合物。

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3. 某合成纤维的单体为对苯二甲酸与乙二醇，二者通过缩聚反应生成聚酯纤维（PET）。下列关于该聚合反应及产物的说法中，正确的是 A. 该反应属于加聚反应，反应过程中无小分子生成 B. 生成PET时，每形成1个酯基就脱去1分子水 C. PET分子链中含有碳碳双键，故能发生加成反应 D. 该单体之一对苯二甲酸能使溴水褪色

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4. 某油脂由甘油与2 mol油酸（C₁₇H₃₃COOH）和1 mol硬脂酸（C₁₇H₃₅COOH）酯化形成。取1 mol该油脂，判断下列说法正确的是（不考虑副反应）A. 每个油脂分子中含有3个酯基和2个碳碳双键 B. 完全加氢时每摩尔该油脂消耗1 mol H₂ C. 完全皂化时每摩尔该油脂消耗2 mol NaOH D. 完全水解时每摩尔该油脂生成2 mol甘油

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5. 某植物油经催化加氢后，常温下由液态变为半固态。下列判断正确的是（　　）A. 加氢使油脂分子中的酯基转化为羟基 B. 加氢消耗氢气的部位是油脂分子中的碳碳双键 C. 该变化说明植物油原本不含碳碳双键 D. 加氢后所得物质不再属于油脂

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6. 某油脂由甘油分别与1 mol硬脂酸、1 mol油酸和1 mol亚油酸酯化形成。取1 mol该油脂，以下说法正确的是（完全反应，油脂分子中的碳碳双键均可与氢气加成）：A. 该油脂的分子式为C₅₇H₁₀₂O₆ B. 完全氢化至少需要4 mol H₂ C. 与足量NaOH溶液完全反应，生成1 mol甘油和3 mol高级脂肪酸钠 D. 该油脂能溶于水，且其密度大于水

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7. 下列关于糖类的结构与性质的叙述中，正确的是（　　） A. 葡萄糖和果糖的分子式相同，二者互为同分异构体，都能发生银镜反应 B. 蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖，故蔗糖是还原性糖 C. 淀粉和纤维素都可表示为(C₆H₁₀O₅)n，二者是同分异构体 D. 麦芽糖分子中不含醛基，不能发生银镜反应

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8. 下列关于糖类结构与性质的叙述，正确的是（　　）A. 蔗糖属于还原糖，能发生银镜反应。B. 淀粉遇碘水呈蓝色。C. 纤维素属于二糖。D. 葡萄糖不能与新制氢氧化铜反应。

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9. 聚丙烯由丙烯通过加聚反应制得，其结构简式正确的是（　　）A. [—CH₂—CH(CH₃)—]ₙ　B. [—CH₂—CH₂—]ₙ　C. [—CH(CH₃)—CH(CH₃)—]ₙ　D. [—CH₂—C(CH₃)₂—]ₙ

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