油脂的组成与性质 — 化学选择题
题目
某植物油经催化加氢后，常温下由液态变为半固态。下列判断正确的是（ ）A. 加氢使油脂分子中的酯基转化为羟基 B. 加氢消耗氢气的部位是油脂分子中的碳碳双键 C. 该变化说明植物油原本不含碳碳双键 D. 加氢后所得物质不再属于油脂
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