生物学高二填空题较难 ★ 精品

传统发酵技术的应用 — 生物学填空题

人教版·生物学（高中）第1章发酵工程 AI 三重审校通过

题目

某家庭制作果酒后，欲将部分酒液继续加工成果醋。果酒发酵阶段应控制的温度约为____℃（填数值范围），此阶段酵母菌通过____呼吸将葡萄糖分解为酒精；转入果醋发酵阶段后，除持续通入无菌空气外，温度还应升高到____℃（填数值范围）。