医学 选择题 标准

食物中毒的流行病学特点 — 医学选择题

公共卫生执业医师资格考试 营养与食品卫生学 AI 三重审校通过

题目
某市疾控中心对一起食物中毒事件进行调查,发现以下特征:①发病与进食某餐馆的凉拌菜有关,未食用者不发病;②潜伏期短,患者集中在进食后18小时内发病;③临床表现相似,以恶心、呕吐为主;④有 56 人进食,其中 42 人发病;⑤无人传人现象;⑥停止供应该凉拌菜后发病迅速终止。根据食物中毒的流行病学特点判断,下列选项中不属于食物中毒必备特征的是(  ) A. 发病与进食同一食物有关,未食者不发病 B. 潜伏期短,呈暴发性,短时间内集中发病 C. 患者的临床表现基本相似 D. 发病率高达75%以上方可诊断