沪科技版·生物学高一上册《细胞的分子组成》练习题

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本单元考点（6 个）

组成细胞的元素与无机物蛋白质的结构与功能核酸的组成与功能糖类的种类与功能脂质的种类与功能生物组织中有机物的检测

本单元练习题（18 题）

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1. 某同学用大豆匀浆（富含蛋白质）、马铃薯匀浆（富含淀粉）和花生子叶（富含脂肪）为材料检测有机物。下列操作与预期结果对应正确的是 A. 在大豆匀浆中加入双缩脲试剂，先加A液1mL摇匀，再加B液4滴，出现紫色反应 B. 检测马铃薯匀浆中的还原糖时，加斐林试剂后立即出现砖红色沉淀 C. 检测花生子叶脂肪时，苏丹Ⅲ染液染色后直接用蒸馏水洗去浮色 D. 检测还原糖时，将双缩脲试剂A液和B液等量混合后加入样液并水浴加热

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2. 农民在田间给作物喷施含Ca²⁺的叶面肥，发现Ca²⁺主要被固定在叶片细胞中，很难由老叶转运到新叶；而叶片中游离的Ca²⁺与某些大分子物质结合后，其功能由自由状态下的溶解、运输作用转变为维持细胞结构的稳定。由此可知，Ca²⁺在细胞中主要以____形式存在，部分无机盐以____形式与蛋白质等大分子结合；上述现象说明无机盐中有些是细胞内某些复杂化合物的____，且多数无机盐离子对维持细胞的生命活动有____作用。

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3. 某核酸样品含磷酸、核糖以及A、G、C、U四种含氮碱基。据此判断，下列说法正确的是（）。A. 该样品是DNA，主要携带遗传信息 B. 该样品是RNA，含有胸腺嘧啶 C. 该样品是RNA，可参与遗传信息的传递和表达 D. 该样品是DNA，含有核糖

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4. 某病毒的遗传物质由核苷酸组成，核苷酸含磷酸、核糖，碱基种类为A、G、C、U。该病毒的遗传物质是____。

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5. 某实验小组从动物细胞中提取到三种脂质。甲能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，是细胞内良好的储能物质；乙由甘油、脂肪酸和磷酸等组成，是构成细胞膜的重要成分；丙分子中不含甘油和脂肪酸，性激素即属于此类。下列相关叙述正确的是：A. 甲和乙都大量存在于细胞膜中，共同构成膜的基本骨架 B. 甲和乙都由甘油和脂肪酸构成，化学组成完全相同 C. 丙与细胞的生命活动调节有关，属于固醇类物质 D. 细胞中的储能物质主要是乙，甲的含量比乙高

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6. 关于组成细胞的元素与无机物，下列叙述正确的是（）。A. 细胞中含量最多的元素是碳　B. 水是细胞中含量最多的化合物　C. 无机盐在细胞中均以离子形式存在　D. 微量元素含量少，因此对生命活动不重要

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7. 淀粉、糖原和纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖。其中，植物细胞中作为储能物质的多糖是____；动物细胞中作为储能物质的多糖是____；构成植物细胞壁骨架、起支持作用的多糖是____。

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8. 研究者对四种脂质的主要功能作出判断，哪项正确？A. 脂肪是细胞膜的重要组成成分，主要承担屏障作用 B. 脂肪可储存能量，也有保温和缓冲作用 C. 磷脂是细胞内主要的能源物质 D. 胆固醇是构成脂肪的基本单位

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9. 关于蛋白质的结构与功能，下列说法正确的是（）。A. 蛋白质是由氨基酸组成的生物大分子 B. 所有蛋白质都具有催化作用 C. 蛋白质的功能与其空间结构无关 D. 氨基酸种类相同的蛋白质功能必定相同

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10. 检测梨汁中的还原糖时，加入斐林试剂并水浴加热，若出现____，说明样品中含有还原糖。

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11. 某核酸水解后可检出磷酸、含有胸腺嘧啶的含氮碱基及一种非核糖的五碳糖。该核酸是____（填中文名称），其基本功能是储存遗传信息。

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12. 下列关于蛋白质结构与功能的叙述，正确的是（） A. n个氨基酸经脱水缩合形成2条肽链，脱去的水分子数为n-2，说明蛋白质功能由氨基酸种类和数目唯一决定 B. 高温使蛋白质变性，是因为肽键断裂导致其空间结构被破坏 C. 蛋白质变性后仍含有肽键，但其空间结构改变，因而原有的功能丧失 D. 组成人体蛋白质的氨基酸约有20种，每种氨基酸都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上

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13. 下列关于核酸的叙述，正确的是（　） A. 核酸的基本组成单位是氨基酸 B. DNA和RNA共有的含氮碱基是A、G、C C. 每个核苷酸都由磷酸、五碳糖和碱基组成，其中五碳糖只能是脱氧核糖 D. 核酸只存在于细胞核中

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14. 判断下列关于糖类种类与功能的说法，正确的是：①淀粉是植物细胞常见的储能多糖；②糖原是动物细胞常见的储能多糖；③纤维素是植物细胞壁的重要成分，主要用于储能；④蔗糖属于二糖，可作为能源物质。A. ①②③　B. ①③④　C. ①②④　D. ②③④

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15. 氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质，氨基酸之间以____键相连；蛋白质功能的多样性与其____的多样性直接相关。

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16. 某生物兴趣小组讨论脂质的相关知识：脂质中____是细胞膜等生物膜的基本支架成分；同一质量的脂质与糖类相比，脂质氧化分解释放的能量更多，因此动物体内主要以____（填脂质种类）形式储存能量；此外，脂质中的____能促进动物肠道对钙和磷的吸收。

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17. 研究者比较同一细胞中的两部分水：甲能流动并溶解多种物质，乙与蛋白质等物质结合、流动性较弱。甲和乙分别属于细胞中的____和____。

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18. 某植物种子萌发时，胚乳中一种多糖含量下降，为胚提供可利用的单糖；种皮细胞壁中的另一种多糖则主要起支持作用。胚乳中的多糖是____，细胞壁中的多糖是____。

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