例字书写：蓄、蕃 — 语文·书法练习指导阅读题

书法社的展示台上摆着两幅练习，一幅写“蓄”，一幅写“蕃”。作者小语在“练字手记”里写道：第一次写这两个字时，我怕上下两部分太挤，就把“蓄”的“艹”和“田”都写得宽宽的，把“蕃”的“艹”和“田”也向外撑开，结果两个字像三截叠起来的木块，中间细细的，看着不精神。老师用红笔在“蓄”的中部画了一道横线，又在“蕃”的中部“釆”旁画了一个圈，说：“上中下结构的字，中间部分要舒展开，上下两部分要收窄，字才站得稳。”我照着重新写：写“蓄”时让中部的横画向左右伸展，上部的“艹”和下部的“田”都收小；写“蕃”时让“釆”的撇捺放开，“艹”和“田”写得扁而窄。这回两个字果然紧凑多了。根据短文，小语修改后的写法中，“蓄”和“蕃”的“艹”与“田”都发生了怎样的变化？这样变化是为了符合什么书写要求？