登录

大学微生物学上册《微生物生长与环境条件》练习题

共 27 道沉淀题 · AI 对照课标原创 · 三重审校答案可核对

需要完整试卷（微生物学上册《微生物生长与环境条件》单元测试卷）？

按本单元考点 AI 生成整卷：正卷 + 答案页 + 逐题解析，PDF 精排 / Word 可编辑 / 打印装订寄到家。

生成完整试卷 →

本单元考点（5 个）

微生物生长曲线的各时期特征温度对微生物生长的影响pH、渗透压与微生物生长氧气与微生物的关系（好氧/厌氧等）消毒、灭菌与防腐的主要方法

本单元练习题（27 题）

选择题 ★ 精品 详情 →

1. 某研究小组用深层琼脂摇管法检测四株未知菌与氧气的关系：菌A仅在培养基表面生长；菌B在表面至一定深度均匀生长但底层不生长；菌C仅在试管底部深层处生长；菌D在整管均匀生长。若将这四株菌分别接种于同一液体培养基并静置培养（不震荡、无搅拌），则出现明显表面菌膜、液体其余部分基本澄清的是（　　） A. 菌A　B. 菌B　C. 菌C　D. 菌D

登录查看答案

选择题 ★ 精品 详情 →

2. 某食品厂对一批包装材料拟采用不同处理方式：①105℃烘烤脱水长期保存；②煮沸5分钟杀灭细菌繁殖体；③间歇反复加热杀灭芽胞；④75%乙醇浸泡处理皮肤。上述①②③④依次对应的微生物控制方法分别是（　　） A. 灭菌、消毒、灭菌、防腐　B. 防腐、消毒、灭菌、消毒 C. 消毒、灭菌、防腐、防腐　D. 防腐、灭菌、消毒、消毒

登录查看答案

计算题 ★ 精品 详情 →

3. 某细菌在恒定条件下分批培养。接种后初始菌数为 3.2×10^5 cfu/mL，前 2 h 菌数几乎不变（延滞期）；自第 2 h 起进入对数期，到第 8 h 菌数达到 2.048×10^7 cfu/mL，随后进入稳定期。请计算：（1）该菌在对数期的分裂次数 n；（2）对数期的代时 G（单位：min，保留整数）；（3）若某学生误将接种后 0—8 h 全程当作对数期来计算代时，所得错误结果与正确值相差多少 min？

登录查看答案

填空题 ★ 精品 详情 →

4. 将某细菌接种至新鲜培养基后定时测定活菌数：0–2 h 菌数无明显变化，2–10 h 菌数以恒定倍增时间20 min指数增长，10–14 h 活菌数达到最大值且基本保持不变，14 h 后活菌数开始下降。回答：2–10 h 对应生长曲线的____期，此期细胞的比生长速率μ____（填“最大”或“最小”）；10–14 h 对应____期，此期新增细胞数与死亡细胞数的关系是____；14 h 后进入____期。

登录查看答案

填空题 ★ 精品 详情 →

5. 在深层琼脂柱培养基中，某菌只有接种线附近且靠近培养基表面处生长，向下不生长，说明该菌对氧的需要特点是____；另一菌种经检测完全缺失超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶，则其氧关系类型最可能是____；若某菌在有氧和无氧环境中均能生长，但在有氧时生长明显更好，其类型为____。

登录查看答案

计算题 ★ 精品 详情 →

6. 某实验室用湿热灭菌处理菌液，致死过程符合一级动力学：N(t)=N₀·e^(-kt)，其中k为致死速率常数。已知菌液初始活菌浓度N₀=2×10⁷个/mL，在121℃条件下k=1.609 min⁻¹。求：(1) 灭菌处理10 min后每mL的残留活菌数；(2) 使残留活菌数降至1个/mL及以下所需的最短灭菌时间（结果保留一位小数）。

登录查看答案

填空题 ★ 精品 详情 →

7. 用深层琼脂摇管法培养某株未知菌，培养后观察到菌落集中出现在培养基中层（距表面和管底均有一定距离）处，表层和底层几乎无菌生长。据此判断，该菌属于需氧类型中的____菌，其生长特点是在氧浓度过低和过高的环境中均生长不良，只在中度氧分压条件下生长。

登录查看答案

计算题 ★ 精品 详情 →

8. 某实验室需配制 500 mL 含 0.85%（w/v）NaCl 的生理盐水培养基用于培养大肠杆菌。已知 NaCl 的摩尔质量为 58.5 g/mol，溶解后完全解离。（1）计算所需 NaCl 的质量；（2）计算该培养基中 NaCl 的质量摩尔渗透浓度（以 mmol/L 计，按解离后的粒子总浓度计）。

登录查看答案

计算题 ★ 精品 详情 →

9. 某中温细菌在25 ℃下以代时40 min稳定生长。已知该菌在10～30 ℃范围内，温度每降低10 ℃，代谢速率减半（即代时加倍）。现培养条件改为15 ℃，接种后经历5个世代。请计算：15 ℃下该菌的代时，以及完成5个世代所需的总培养时间（单位：min）。

登录查看答案

选择题 ★ 精品 详情 →

10. 某细菌分批培养过程中，若用 OD600 监测生长，下列哪一项特征可作为判断培养已由对数期进入稳定期的最可靠依据？ A. OD600 持续上升，但上升速率逐渐减小 B. 活菌数与总菌数基本相等且 OD600 仍在快速上升 C. OD600 保持恒定，而活菌数与总菌数的比值明显下降 D. OD600 出现明显下降，总菌数同步减少

登录查看答案

选择题 ★ 精品 详情 →

11. 某实验室筛选到一株细菌，测定其在不同温度下的最大比生长速率μmax：37℃时为0.60 h⁻¹，25℃时为0.30 h⁻¹，50℃时为0.12 h⁻¹，55℃时培养12小时后μmax持续为0且活菌数不再回升；将55℃培养后的菌液转接至37℃新鲜培养基中，细菌恢复正常生长。下列关于该菌最适生长温度及温度效应的判断，正确的是：A. 最适生长温度为55℃，因高温灭菌效果最好　B. 55℃使菌体蛋白质发生不可逆变性而致死　C. 55℃仅使酶活性暂时降低，属抑菌作用　D. 最适生长温度为50℃，因该温度下仍能生长

登录查看答案

填空题 ★ 精品 详情 →

12. 某工厂在发酵罐中培养一株未知细菌，检测发现该菌只能在氧气充足的条件下生长繁殖，在无氧环境中完全不能生长，由此判断该菌属于____菌；而另一株菌在无氧条件下也能生长，但生长速率明显低于有氧条件，该菌属于____菌。

登录查看答案

填空题 ★ 精品 详情 →

13. 某实验小组将四株菌分别接种于深层琼脂摇管并置于相同条件下培养：甲菌仅在近表面薄层生长，深处无菌；乙菌在整管均有生长但近表面处最密；丙菌仅在距表面数毫米的窄带处生长，表层与深层均无菌；丁菌仅在下部深层生长。已知四株菌分别属于专性好氧菌、兼性厌氧菌、微好氧菌和专性厌氧菌。据此，丙菌属于____菌，在四株菌中对氧浓度要求最挑剔（既不能过高也不能过低）的菌株是____。

登录查看答案

选择题 ★ 精品 详情 →

14. 某学生在配制培养基时误将 NaCl 浓度配成 15%（w/v），远高于大多数细菌适宜的约 0.85%~1%。若用该高渗培养基培养大肠杆菌，最可能出现的现象是（　） A. 大肠杆菌因高渗透压失水而发生质壁分离，生长受抑制 B. 大肠杆菌因吸水膨胀而迅速裂解死亡 C. 大肠杆菌生长不受影响，因为细菌没有细胞壁 D. 大肠杆菌会立即产生芽孢以度过不良环境

登录查看答案

选择题 ★ 精品 详情 →

15. 某细菌在最适渗透压（约0.85% NaCl，w/v）下生长良好。现将该菌分别接种于四种培养基：甲为0.85% NaCl、pH 7.0；乙为20%蔗糖高渗、pH 7.0；丙为蒸馏水低渗、pH 7.0；丁为0.85% NaCl、pH 3.0。若仅考虑渗透压和pH对细胞的影响，该菌在四种培养基中出现的原因性结果依次是（　　） A. 正常生长；质壁分离；细胞膨胀破裂；生长受抑 B. 正常生长；细胞膨胀破裂；质壁分离；正常生长 C. 质壁分离；正常生长；细胞膨胀破裂；正常生长 D. 生长受抑；质壁分离；细胞膨胀破裂；质壁分离

登录查看答案

计算题 ★ 精品 详情 →

16. 某中温细菌的最适生长温度为37 ℃，在37 ℃时最大比生长速率μmax=0.50 h⁻¹。实验测得：在30～37 ℃范围内，温度每偏离最适温度1 ℃，μmax均匀下降0.02 h⁻¹。现将该菌培养于30 ℃条件下，请计算：30 ℃时该菌的最大比生长速率μmax，以及对应的代时td（已知td=ln2/μmax，ln2≈0.693）。

登录查看答案

选择题 ★ 精品 详情 →

17. 某研究室配制一种液体培养基，其中含 3%（w/v）的 NaCl（摩尔质量 58.5 g/mol），并调节 pH 至 5.0，用于培养金黄色葡萄球菌（最适 pH 中性、耐高渗）。培养 24 小时后菌体生长受到明显抑制。下列对抑制原因的分析正确的是：A. 仅因 pH 低于最适值，渗透压对中性菌无影响　B. 仅因渗透压过高，pH=5.0 属中性范围　C. 高渗引起细胞失水抑制生长，且 pH 偏酸偏离其最适范围，两者共同作用　D. pH 5.0 使培养基碱化，导致渗透压升高而抑制生长

登录查看答案

计算题 ★ 精品 详情 →

18. 某实验室用长10 cm的深层琼脂摇管培养一株微需氧菌。已知培养基中溶解氧浓度随深度d（自管口表面算起，cm）线性递减：d=0处为20%，d=10 cm（管底）处为0%。实验测得该菌仅能在氧浓度介于2%至6%（含端点）的区域内生长。请计算：(1) 该菌在摇管中的生长区上下边界深度；(2) 生长区的长度；(3) 生长区中心距管口表面的深度。

登录查看答案

计算题 ★ 精品 详情 →

19. 某嗜热细菌在40 ℃条件下培养时测得代时为25 min。实验表明：在20～40 ℃范围内，温度每降低5 ℃，该菌的代时恰好变为原来的2倍。现将该菌按500 CFU/mL的初始浓度接种，置于20 ℃下恒温培养1200 min，假设培养期间无延迟期且营养充足，菌体呈指数增长。求培养结束时每毫升培养液中的活菌数。

登录查看答案

选择题 详情 →

20. 下列关于微生物控制的叙述中，正确的是（　） A. 灭菌是指杀灭物体上所有微生物，包括细菌芽孢 B. 消毒能杀灭物体上包括芽孢在内的所有微生物 C. 防腐是指杀灭物品中的一切微生物 D. 高压蒸汽灭菌属于化学消毒法

登录查看答案

填空题 详情 →

21. 在深层琼脂培养基中，专性厌氧菌仅在试管下部生长，而专性好氧菌仅在培养基表面生长，前者因氧气对其具有____作用而无法在有氧处生长。某细菌在无氧与有氧条件下均能生长，但有氧时生长更好，其呼吸类型属于____。

登录查看答案

计算题 详情 →

22. 某实验室采用高压蒸汽灭菌处理一批培养基。已知在121℃条件下该目标芽孢的热死亡时间参数 D=1.5 min（即每经过1.5 min，活芽孢数下降为原来的1/10），芽孢死亡规律服从 N=N₀×10^(-t/D)。若要求灭菌后芽孢数降至初始数量的百万分之一（即达到6个数量级的杀灭，安全系数为6D），计算在121℃下所需的灭菌维持时间。

登录查看答案

填空题 详情 →

23. 某微生物只有在氧气充足的环境中才能进行生长繁殖，在无氧条件下完全不能生长，这类微生物称为专性____菌；而另一类微生物在有氧和无氧环境中均能生长，但在有氧时生长更好，其呼吸类型属于____。

登录查看答案

填空题 详情 →

24. 某医院检验科对四类物品分别采用如下处理：①培养基置于121℃、15 min高压蒸汽处理；②体温计用70%~75%乙醇浸泡；③手术室空气用紫外线照射；④玻璃器皿置于160~170℃干热处理2 h。上述处理中，能达到灭菌标准（杀灭包括芽孢在内的一切微生物）的是____（填序号）；而仅能杀灭物体表面或环境中病原微生物、不一定杀灭芽孢的处理统称为____；用物理或化学方法抑制微生物生长繁殖、防止物品腐败的处理则称为____。

登录查看答案

选择题 详情 →

25. 某细菌分批培养的生长曲线中，若以活菌数的对数为纵坐标随时间作图，曲线呈近似直线上升的阶段称为： A. 延滞期　B. 对数期　C. 稳定期　D. 衰亡期

登录查看答案

填空题 详情 →

26. 某细菌分批培养中，接种后初期酶系尚未启动、细胞体积增大但菌数不增加，该时期为____；随后比生长速率μ达到最大且恒定，单个细胞分裂间隔最短的时期为____；当营养耗竭、有害代谢物积累，新增菌数与死亡菌数大致相等、总活菌数维持恒定的时期为____；此时部分细胞通过产生芽孢或合成次级代谢产物（如抗生素）以抵御不良环境，这一现象发生在上述第____时期的细胞中。

登录查看答案

计算题 详情 →

27. 某中温细菌在25 ℃培养时测得代时为30 min。该菌在10～35 ℃范围内，温度每降低10 ℃，代时恰好加倍。现接种100 CFU/mL菌液于15 ℃条件下恒温培养6 h。求：(1) 25 ℃时该菌的比生长速率μ（h⁻¹，保留三位小数）；(2) 15 ℃培养6 h后的菌体浓度（CFU/mL）。

登录查看答案

微生物学其他单元练习题

微生物学绪论（26题）原核微生物（26题）真核微生物（27题）病毒（26题）微生物营养与培养基（26题）微生物代谢（27题）微生物遗传与变异（27题）微生物生态学（27题）微生物免疫学基础（27题）微生物分类与鉴定（9题）微生物应用与技术（27题）

题目由 AI 对照课标原创生成并经机审+人审，如发现质量问题可 联系我们。