温度对微生物生长的影响 — 生物选择题

某实验室筛选到一株细菌，测定其在不同温度下的最大比生长速率μmax：37℃时为0.60 h⁻¹，25℃时为0.30 h⁻¹，50℃时为0.12 h⁻¹，55℃时培养12小时后μmax持续为0且活菌数不再回升；将55℃培养后的菌液转接至37℃新鲜培养基中，细菌恢复正常生长。下列关于该菌最适生长温度及温度效应的判断，正确的是：A. 最适生长温度为55℃，因高温灭菌效果最好　B. 55℃使菌体蛋白质发生不可逆变性而致死　C. 55℃仅使酶活性暂时降低，属抑菌作用　D. 最适生长温度为50℃，因该温度下仍能生长