快慢结合的运笔技巧 — 语文·书法练习指导阅读题
题目
阅读下面这篇短文，回答问题。
爷爷在书房里临帖。他握笔很稳，起笔时手腕轻轻一顿，笔尖在纸上稍作停留，像行人上路前先站稳脚跟；接着笔锋沿笔画的中段流畅地滑过去，速度明显快了些；到了转折处，他又把速度收住，笔毫在纸上转得沉稳；最后一笔收锋，缓缓提起，纸面上留下一个饱满的圆点。我忍不住问：“爷爷，您这一笔一会儿慢、一会儿快，是写不稳吗？”爷爷放下笔，笑着说：“写字不是赶路。该慢的地方慢，笔画才立得住；该快的地方快，气才连得起来。一味求快，字就飘；一味求慢，字就滞。”我照着他的样子试了试，果然，笔下的横画比先前精神多了。
短文里爷爷说的“一味求快，字就飘；一味求慢，字就滞”，结合他临帖时的运笔，表达了他对书写速度怎样的看法？