字头部件重心平稳的把握 — 语文·书法练习指导阅读题
题目
阅读下面的短文，完成后面的问题。
周末的傍晚，小宇跟着爷爷练毛笔字。爷爷铺开宣纸，先写了一个“宝盖头”的字。小宇发现，爷爷落笔前总要悬着笔，先在心里“称一称”这个字头的分量。
爷爷说：“字头就像屋顶，屋顶盖得正，屋子才站得稳。写宝盖头时，左点与横钩要相互照应，左右两边的宽窄要大体相当，重心才能落在中间。要是左边重、右边轻，整个字就像歪了梁的房子，怎么看怎么别扭。”
接着，爷爷又写了“人字头”。他提醒小宇：撇和捺要对称舒展，交点落在正中，就像人立正时两脚分开站直，才显得精神。小宇照着写了几遍，果然字头端正了，下面的笔画也稳稳当当。他把写好的字贴在书桌前，心里美滋滋的。
问题：结合短文内容说一说，爷爷认为写好字头、让字站得稳的关键是什么？