撇捺组合字的临写 — 语文·书法练习指导阅读题
题目
秋天傍晚，院子里的银杏叶一片片飘落。爷爷在石桌上铺开毛边纸，教小宇临写“秋”和“谷”这两个撇捺组合字。小宇写了几遍，总觉得字站不稳。爷爷看了看说：“你撇写得太直太短，捺又软塌塌地拖着，整个字就没了精神。撇要像大雁张开的左翅，向左下方果断地送出去；捺要像右翅，起笔轻，渐渐加力，到捺脚处稍停再向右推出锋。两笔一开一合，字才能又稳又舒展。”小宇照着改，果然，纸上的“秋”字像一只正要落下来的大雁，稳稳当当。爷爷满意地点点头：“字如其人，笔画放得开，字才立得住。”问题：小宇临写“秋”字起初站不稳，爷爷指出了哪两个毛病？他是怎样提醒小宇把撇捺写好的？请依据短文概括。