斤字旁首撇与竖撇的写法 — 语文·书法练习指导阅读题
题目
阅读下面的短文，回答问题。
书法教室里，窗台上摆着几盆绿萝。小源在米字格中写“所”字，写完斤字旁，自己觉得挺精神。李老师俯身看了看，说：“斤字旁的首撇，你写得太长，又向右斜，和下面的竖撇挤在一起了。首撇要短而稍平，像轻轻点一下再送出；竖撇不能从起笔就向左下斜，要先竖直向下，走过一小段再向左下撇出。”小源点点头，重新蘸墨。这一次，他先把首撇写得短而平稳，再让竖撇先竖后撇。老师笑着说：“这样斤字旁就站得稳，右边部分也好安排了。”小源把笔放好，发现窗台上的绿萝叶子正朝着光，像也在点头。
问题：阅读短文，说说李老师示范的斤字旁首撇与竖撇分别怎样写。请从短文中找依据回答。