主笔伸展与次要笔画收敛 — 语文·书法练习指导阅读题
题目
阅读下面的短文，完成练习。
周末，爷爷在书房练字，我在一旁磨墨。他写了一个“木”字，横画平平常常，竖画却稳稳地往下伸，撇和捺收得短而干净。我忍不住说：“爷爷，撇捺再长一些，字不是更神气吗？”爷爷放下笔，指着纸面说：“你看，竖画是主笔，它伸出去，字才立得住；撇捺是次要笔画，它们一收，竖画的伸展才看得出来。要是每一笔都争着往外跑，笔画互相打架，字就散了。”我照着试了试，先把竖画写得舒展，再把撇捺写得短些，纸上的“木”字果然精神了许多。原来，收和放不是谁多谁少，而是各归其位。
短文中的“收”和“放”分别指怎样处理笔画？请依据短文内容回答。