中竖的书写要领：挺直有力 — 语文·书法练习指导阅读题
题目
阅读短文，完成问题。
星期天，我到爷爷家学写毛笔字。爷爷铺开宣纸，写下了一个“平”字。这个字左右两部分对称匀称，中间一竖笔直地立在正中，像院子里那根笔直的旗杆，把整个字稳稳地撑住了。爷爷告诉我：“写‘平’字，最要紧的就是中间这一竖，它是一个字的独根柱子，必须写得挺直有力，站得正、立得稳，不能弯曲，也不能歪斜，这样左右两边才能均衡，字才立得住。”我照着爷爷的话，一笔一笔认真练了起来。
问题：爷爷说，写“平”字最要紧的是哪一笔？这一笔应该怎样写？