撇折的形态特点 — 语文·书法练习指导阅读题
题目
读下面的短文，完成后面的问题。
爷爷的书房里挂着一幅字。我站在字前看了很久，发现其中有一个字写得特别有意思：左边的一笔，起笔时先向左下方斜着走，笔尖稍稍一顿，接着便转向右方，平平地拉出一小段，末端收得干净利落。爷爷说，这一笔叫“撇折”。他拿起毛笔，在纸上慢慢写给我看：起笔要稳，转弯处不能太尖，也不能太圆，折过去的那一段要平，收笔时笔尖轻轻提起。我照着练了好几遍，起初总把转弯处写成一个大疙瘩，后来慢慢找到了感觉，那一笔终于写得又稳又匀。爷爷笑着点点头，说：“写字和做事一样，转弯的地方最见功夫。”
问题：短文中“撇折”这一笔的写法是怎样的？请根据短文内容简要回答。