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食品安全与人体健康密切相关。下列做法中，符合食品安全要求的是（ ） A. 用甲醛溶液浸泡海产品防腐保鲜 B. 将霉变的大米淘洗干净后继续食用 C. 用亚硝酸钠代替食盐腌制食品 D. 食用前用清水清洗蔬菜水果
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小林查阅了学校食堂一周午餐食谱：周一为米饭、红烧牛肉、清炒油菜；周二为馒头、清蒸鲈鱼、凉拌黄瓜；周三为米饭、鸡蛋羹、紫菜豆腐汤。请回答：(1) 米饭、馒头中富含的主要营养素是___，它是人体主要的供能物质。(2) 红烧牛肉、清蒸鲈鱼、鸡蛋羹中富含的营养素是___，它是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料。(3) 油菜、黄瓜中富含的维生素可调节新陈代谢、预防疾病，若人体长期缺乏维生素A易患___。(4) 紫菜豆腐汤中豆腐富含的植物性营养素类别与(2)中所填物质相同（填“对”或“错”）：___。
某工厂计划改进生产过程，以下做法中最符合绿色化学与可持续发展理念的是（ ）。A. 尽量减少生产过程中的污染物产生 B. 将污染物排入远离城市的河流 C. 先大量生产，再集中处理废弃物 D. 使用资源后不考虑回收利用
人体内化学元素按含量分为常量元素和微量元素。钙是人体内含量最高的金属元素，主要存在于骨骼和牙齿中；碘是合成甲状腺激素的重要元素，缺碘易患甲状腺肿大；铁是血红蛋白的组成成分，缺铁会引起贫血。小红妈妈食谱中缺少某种元素导致其出现贫血症状，则食谱中应增加富含___元素的食品；幼儿缺___元素会影响骨骼发育、易患佝偻病；某地区饮用水中该种常量元素过量易导致骨骼变脆，说明人体摄入化学元素贵在___（填“越多越好”或“适量均衡”）。
将含锌6.5g、铁5.6g、铜4.0g的混合粉末加入足量稀盐酸中充分反应。三种金属活动性由强到弱的顺序为___；反应后剩余固体（滤渣）的质量为___g；反应中生成氢气的总质量为___g。
将金属X分别放入硫酸亚铁溶液和硫酸铜溶液中，前者无明显变化，后者有红色固体析出。X可能是（ ）A. 镁 B. 铁 C. 铜 D. 银
常温下，某兴趣小组测得四种无色液体的pH：①柠檬汁 pH=3；②氯化钠溶液 pH=7；③肥皂水 pH=10；④稀氢氧化钠溶液 pH=13。下列说法正确的是（ ） A. 四种液体中酸性最强的是④ B. 滴加无色酚酞溶液后，只有②不变色 C. 滴加紫色石蕊溶液后，①变红，③④变蓝 D. ②的pH最大，呈碱性
某学习小组将相同的四枚铁钉分别放入四支试管中进行锈蚀实验：①干燥的空气并放入干燥剂；②隔绝氧气的蒸馏水；③一半在蒸馏水中、一半在空气中；④一半在食盐水、一半在空气中。一周后观察。下列判断正确的是 A. 四支试管中铁钉均生锈 B. ①②中铁钉不生锈，③④中生锈且④最严重 C. ①③中生锈，②④不生锈 D. 食盐水能减缓铁的锈蚀
将 100 g 溶质质量分数为 20% 的硝酸钾溶液加水稀释，配制成溶质质量分数为 10% 的溶液；然后从所得溶液中取出 50 g，向其中加入 10 g 硝酸钾固体，充分搅拌使其完全溶解。最终所得溶液的溶质质量分数为 ___。
海水淡化可缓解淡水短缺。下列属于海水淡化常用方法的是（ ）A. 静置沉降 B. 蒸馏 C. 加絮凝剂 D. 过滤
制作电脑散热片时，常选用铝，主要利用铝具有良好的___。
小红取两支试管，分别加入少量氢氧化钠固体和澄清石灰水，敞口放置在空气中一周。观察到氢氧化钠固体表面潮湿并逐渐溶解，说明氢氧化钠具有___性（填物理性质名称）；澄清石灰水表面出现白色硬膜，该白色物质的化学式为___。检验部分变质（含碳酸钠）的氢氧化钠溶液，应先加入足量的___溶液（填化学式，过量钡盐可除去碳酸根且不产生干扰性沉淀），再向上层清液中滴加无色酚酞溶液，若变红则证明仍含氢氧化钠。
盐田中的一份氯化钠饱和卤水在恒温下蒸发水分，已知该温度下氯化钠的溶解度为36 g/100 g水。若蒸发掉50 g水，且过程中无其他变化，析出的氯化钠质量为多少？A. 9 g B. 18 g C. 36 g D. 50 g
某小组提纯粗盐时记录了五步操作：①转移药品；②蒸发；③溶解；④过滤；⑤计算产率。下列说法正确的是：A. 实验的合理顺序为①③④②⑤，蒸发时待出现较多固体即停止加热；B. 实验的合理顺序为①③②④⑤，蒸发时需将滤液全部蒸干后再停止加热；C. 实验的合理顺序为①③④②⑤，过滤时用玻璃棒不断搅拌加快过滤速度；D. 实验的合理顺序为①③④②⑤，蒸发结束后可直接用手取下蒸发皿。
实验室里，某同学向盛有稀盐酸的烧杯中逐滴加入氢氧化钠溶液，并不断用玻璃棒搅拌，观察到酚酞溶液恰好由无色变为红色时停止滴加。此时烧杯内溶液呈___性（填“酸”“碱”或“中”），该反应的化学方程式为___；农业生产中常用来改良酸性土壤的碱是___（填化学式）。
某仓库堆放的棉布垛发生火灾，消防员用高压水枪持续喷水灭火。下列关于灭火原理的分析正确的是（ ）A. 水蒸发吸热，使棉布的着火点降低到火焰温度以下 B. 水汽化吸热，使可燃物温度降到着火点以下而熄灭 C. 水覆盖在燃烧物表面，隔绝了可燃物与火源 D. 水能降低燃烧所需的氧气浓度，使棉布失去可燃性
取 10 g 碳酸钙和氧化钙的固体混合物，高温煅烧至质量不再改变，称得剩余固体质量为 8.9 g。则原混合物中碳酸钙的质量分数为 ___。（相对原子质量：C-12，O-16，Ca-40）
将过量木炭粉与氧化铜粉末混合后加热，充分反应后冷却，观察到试管内固体仍含有黑色粉末。下列关于该实验的分析正确的是：A. 黑色粉末一定是未反应的木炭，说明碳在常温下化学性质活泼 B. 黑色粉末可能是氧化铜，说明碳的还原性有限且木炭过量不一定全部反应 C. 该现象说明碳具有可燃性，生成了二氧化碳 D. 该现象说明氧化铜具有还原性，被碳还原
实验室用氯酸钾制氧气时，某同学加入6.0g二氧化锰作催化剂。充分反应后，将剩余固体全部溶解于水、过滤、洗涤并干燥，称得滤渣质量为6.0g。另取等量氯酸钾不加二氧化锰加热，反应所需温度更高、产生氧气更慢。由此可知：在该反应中二氧化锰起___作用，反应前后其质量和___都没有改变，但它能改变反应的___。
实验室用某装置测定空气中氧气的含量：取集气瓶内空气样品共200 mL，充分反应并冷却后，进入瓶内的水的体积为42 mL。已知空气中氮气与氧气的体积比约为4:1。下列结论正确的是（ ） A. 氧气约占空气体积的21%，实验结果合理 B. 氧气约占空气体积的42%，实验结果偏大 C. 氮气约占空气体积的42% D. 该瓶空气中氧气恰好被完全消耗且余气为42 mL