幼儿营养需要与膳食搭配 — 教师资格选择题

某幼儿园为中班幼儿设计一日膳食，按规定三大营养素供能占总能量的适宜比例：蛋白质约14%、脂肪约30%、碳水化合物约56%。若一名中班幼儿每日膳食总供能为1400千卡，且脂肪实际供能占比达到35%，则下列调整方案中最符合膳食搭配原则的是：A. 维持现状即可，三大营养素比例可自由浮动 B. 减少烹调用油及高脂食物，使脂肪供能比例降至30%左右，同时适当增加碳水化合物食物 C. 大幅增加蛋白质摄入，使其供能比例升至30% D. 停止供应碳水化合物，改用脂肪替代全部供能