对称形独体字的书写 — 语文·书法练习指导阅读题
题目
练字小记
星期六的清晨，阳光照在窗前的书桌上。小雨铺好毛毡，蘸墨提笔，开始练写对称形独体字。
她先写“中”字。字帖旁写着一行小字：中间悬针竖要写在字的竖中线上，横画左右两段长短相等，字才端正。她凝神运笔，一竖到底，果然稳稳当当。
接着写“山”字。她记起爷爷的话：“山字中间一竖最高，左右两边的竖要写得一样高、离得一样远，末笔的横要托住三竖，整个字才像座稳稳的山。”写完一看，左右两竖果然对称匀称，字的重心平稳，真有几分山峦的气象了。
小雨明白：对称形独体字要以中间为轴，左右照应，重心放稳，字才能立得住。
问题：根据短文，写“山”字时怎样才能做到左右对称、重心平稳？请结合文中提示，概括出两点。