山字头扁宽化的处理 — 语文·书法练习指导阅读题
题目
周末的书法小组活动上，李老师请同学们用毛笔练习写“岚”字。她一边示范一边讲解：“山字头本来像一座立着的山，但在‘岚’字里，它要变成扁扁宽宽的形状，安安稳稳地盖在字的上部。写的时候，三个竖画都要收着写短，尤其是中间的竖，不能往下伸得太长；三笔横向拉开距离，整个字头才显得开阔。这样，扁宽的山字头就像一个稳稳的底座，正好托住下面的‘风’部，整字才能重心平稳、疏密匀称。”小舟照着老师说的重新写了一遍，果然整字美观多了。请根据短文内容回答：写“岚”字时，山字头做了哪两方面的处理？各起到什么作用？