宣纸的种类与特点 — 语文·书法练习指导阅读题
题目
书法社团活动时，李老师拿出两刀宣纸。甲纸摸上去薄薄的、软软的，滴一滴水，水很快散开；乙纸摸上去稍厚，滴一滴水，水珠停了一会儿才慢慢渗进去。小军说：“乙纸厚，肯定更好写。”李老师摇摇头，说：“写大字用甲纸，写小楷用乙纸，各有各的用处。”小军拿起甲纸写了一个“大”字，墨向四周慢慢晕开，像一朵小云；他又用乙纸写了一个“小”字，笔画边缘清清爽爽。
李老师为什么说“各有各的用处”？请根据短文，写出甲纸和乙纸的特点，并说明它们分别适合写什么。