演绎、归纳与类比推理 — 语文阅读题

阅读下面的短文，完成问题。 老李经营着一座小茶山。今年春茶开采前，他在笔记本上记下了几段思考。 其一：凡是清晨山顶起雾的日子，当天采下的茶叶往往格外清香；连着观察了十余个这样的日子，次次如此，于是老李断定：起雾之日采茶，茶必清香。 其二：去年的明前茶卖得好，是因为采摘及时、炒制得当；今年若同样做到采摘及时、炒制得当，想必也能卖得好。 其三：真正的好茶必定经得起沸水反复冲泡；这罐茶是真正的好茶，所以这罐茶必定经得起沸水反复冲泡。 请分别指出老李这三段思考各运用了哪种推理形式，并判断其中哪一种推理的结论具有必然性、哪两种只是或然性推理，并简述理由。