生物学 高二 选择题 标准 ★ 精品

微生物的培养技术及应用 — 生物学选择题

人教版·生物学(高中) 第1章 发酵工程 AI 三重审校通过

题目
某同学利用稀释涂布平板法测定牛奶中活菌数:将1mL牛奶样品依次梯度稀释后,取稀释倍数为10⁴的稀释液0.1mL涂布于3个平板上,培养后三个平板菌落数分别为48、52、50。下列关于该牛奶样品活菌数的计算及实验操作的分析,正确的是 A. 活菌数为5×10⁶个/mL;涂布前涂布器需用体积分数70%的酒精浸泡并在酒精灯火焰上引燃灼烧 B. 活菌数为5×10⁵个/mL;培养基应在菌落形成后进行高压蒸汽灭菌,以防杂菌污染 C. 活菌数为5×10⁷个/mL;接种全程需在酒精灯火焰旁进行,且稀释液应从高浓度向低浓度转移 D. 活菌数为1.5×10⁷个/mL;统计结果通常比实际活菌数偏高,因为多个细菌连在一起只形成一个菌落