化学高三选择题简单

蛋白质的结构、性质与检验 — 化学选择题

苏教版·化学（高中）专题6 生命活动的物质基础――糖类、油脂、蛋白质 AI 三重审校通过

题目

下列关于蛋白质的说法正确的是（）A. 蛋白质水解的最终产物是氨基酸 B. 蛋白质遇浓硝酸均显蓝色 C. 加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质会发生不可逆变性 D. 蛋白质溶液遇碘水显蓝色