化学 高三 选择题 标准

油脂的结构与水解、皂化反应 — 化学选择题

苏教版·化学(高中) 专题6 生命活动的物质基础――糖类、油脂、蛋白质 AI 三重审校通过

题目
某纯油脂完全皂化时,0.12 mol该油脂恰好消耗0.36 mol NaOH。该油脂每个分子中含有的酯基数为( )A. 1 B. 2 C. 3 D. 4