流程图的绘制与分析 — 管理学选择题

某饮品店制作流程依次包含三道工序：工序A「调配」由2台相同机器并行作业，每台每小时可完成12杯；工序B「封装」由1台机器完成，每小时可完成20杯；工序C「贴标」由1名员工完成，每小时可完成30杯。各工序之间设有缓冲库存，顾客订单充足，流程处于长期稳定运行状态。根据流程分析的基本方法，判断该流程的瓶颈工序及流程产能（杯/小时），正确的结论是： A. 瓶颈为工序A，流程产能为24杯/小时 B. 瓶颈为工序B，流程产能为20杯/小时 C. 瓶颈为工序C，流程产能为30杯/小时 D. 流程产能为三道工序能力之和，即74杯/小时