微生物的营养要素及其功能 — 生物计算题
题目
某细菌发酵生产中,目标获得菌体干重 3.0 g。已知该菌体干物质中碳元素质量占 50%,氮元素质量占 10%;培养基以葡萄糖(相对分子质量 180,含 6 个碳原子,C 相对原子质量 12)为唯一碳源,碳源转化率为 100%(即碳元素全部进入菌体);以硫酸铵 (NH₄)₂SO₄(相对分子质量 132,含 2 个氮原子,N 相对原子质量 14)为唯一氮源,氮源转化率也为 100%。请计算:(1) 至少需要葡萄糖多少克?(2) 至少需要硫酸铵多少克?(结果保留两位小数)