细胞质基质的组成与功能 — 生物选择题

细胞经低温处理抑制细胞质流动后，研究者向其中注射经标记的大分子探针，发现探针扩散速度远慢于在纯水中的自由扩散，且部分区域几乎不能透过。下列解释正确的是：细胞质基质的这种性质主要源于其具有怎样的结构特点，以及该特点对胞内代谢有何意义？A. 基质是均匀的真溶液，黏滞源于无机盐，不利于酶促反应定位 B. 基质是黏弹性胶体体系，可溶性蛋白质等大分子构成网络骨架，有利于酶的区隔化定位与代谢反应有序进行 C. 基质是刚性固体，黏滞源于脂类，完全阻断了所有物质的扩散 D. 基质的黏滞性主要来源于游离水分子间的氢键，对代谢反应分布无任何影响