病毒性肝炎的传播途径与防治 — 医学选择题

某市疾控中心对一起社区聚集性急性黄疸型肝炎进行调查：患者均为近期在某餐馆就餐者，该餐馆一名厨师血清抗-HAV IgM阳性，其发病前持续工作；另有该餐馆一名长期慢性乙肝携带的服务员亦被检出。关于本起疫情的处理与肝炎传播途径，下列说法正确的是：A. 甲型肝炎经粪-口途径传播，应对密切接触者尽早注射免疫球蛋白并隔离传染源，餐馆需彻底消毒　B. 甲型肝炎主要经血液传播，应针对该服务员加强抗病毒治疗以切断传播　C. 乙型肝炎经粪-口途径传播，应对就餐者全部接种乙肝疫苗以应急阻断　D. 甲、乙型肝炎均可经粪-口途径传播，只需对餐具消毒即可完全阻断传播