风险应对策略（回避、降低、分担、承受） — 会计填空题

某食品生产企业进行年度风险评估后，针对三类风险制定应对策略：（1）国家对某种食品添加剂即将出台禁用规定，公司决定立即停止生产含该添加剂的全部产品；（2）原材料价格波动较大，公司与供应商签订为期三年的固定价格长期采购合同；（3）某类产品客户违约概率低且损失金额小，公司决定计提准备金自行消化。请将上述三种应对策略依次填入空格：公司对风险（1）采取的风险应对策略是____，对风险（2）采取的是____，对风险（3）采取的是____。