科学五年级选择题较难

食物腐败的原因与保存方法 — 科学选择题

湘科版·科学第二单元微生物 AI 生成 · 审校中

题目

奶奶用两种方法保存猪肉：第一种切成小块挂于通风干燥处风干，第二种煮透后密封罐中高温蒸煮再常温存放。这两种方法防止食物腐败的共同原理是（　　）A. 隔绝空气使猪肉更香 B. 消灭或抑制微生物的生长繁殖 C. 降低猪肉的营养价值 D. 让猪肉失去水分变轻