快速阅读与信息提取 — 语文阅读题

先看问题，再用40秒连词成句地快速读一遍短文，不回读，然后回答问题。 问题：爷爷教小华包粽子的关键步骤中，米放进粽叶前必须先做什么？ 短文：端午节前一天，奶奶泡了一大盆糯米，爷爷则带着小华坐在院子里学包粽子。爷爷先把碧绿的粽叶卷成漏斗形状，提醒小华：米一定要沥干水分再放进去，不然煮的时候容易散。放好米后，塞一颗蜜枣，再把长出的叶尾折下来盖严，用细绳缠两圈系紧。小华包的第一个粽子松松垮垮，煮的时候果然散开了；第二个他记住要系紧，终于成功了。