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白糖加热的变化现象与证据 — 科学填空题

冀人版·科学第三单元物质的变化 AI 三重审校通过

题目

把少量白糖放在金属勺中加热，停止加热后，勺里留下黑色固体，还能闻到焦糊气味。这说明白糖加热后发生了___变化。

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