关注外貌、神态、言行的描写，体会人物品质 — 语文阅读题

阅读短文，回答问题。 集市散了，天空飘起细雨。修鞋的老人收摊时发现摊位边多了一个布包。他没有立刻离开，而是撑开一块旧雨布，把布包仔细盖好，自己坐在旁边的小凳上守着。雨点打湿了他的花白头发，他不时抬手抹一把脸，又跺跺冻麻的脚，始终没有挪动。天黑前，一位中年妇女慌张地找回来，见到布包完好，连声道谢。老人摆摆手说：“不是自己的东西，替人看好是应该的。” 短文中老人的外貌、动作和语言描写分别有哪些？从中可以体会到他怎样的品质？