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成本核算的基础工作 — 会计填空题

成本会计（大学通用）成本核算基本原理 AI 三重审校通过

题目

企业开展成本核算前须做好一系列基础工作。其中，制定材料的消耗定额、工时定额和费用定额，并据以控制生产耗费、作为成本计划与考核依据的这项基础工作称为____；而为了保证成本核算数据真实可靠，对各项财产物资进行定期清查盘点、做到账实相符的这项基础工作则称为____。