探究影响酶活性的因素 — 生物学填空题

某小组探究温度对过氧化氢酶活性的影响，将含酶溶液和过氧化氢溶液分别在不同温度下保温后混合，观察气泡产生量。该实验设计存在明显缺陷：过氧化氢在加热条件下本身会加速分解，导致不同温度组底物量改变，干扰实验结果。因此该实验____（填“能”或“不能”）选用过氧化氢作底物；若改用过氧化氢酶探究pH对酶活性的影响，各组除pH不同外，温度、酶用量、底物用量等均应相同，这些对实验结果不进行专门研究但需保持一致的条件称为____。