说明方法及其作用 — 语文阅读题

阅读下面的短文，完成后面的题目。深海热液喷口被誉为海底的"生命绿洲"。在没有阳光的深海，管状蠕虫、盲虾等生物聚集在喷口周围繁衍生息。科学家发现，这里的化能合成细菌不依赖光合作用，而是利用热液中的硫化物制造养分，如同地面上的植物依靠阳光生长一样，支撑起整条食物链。热液喷口的温度可高达三百多摄氏度，而周围海水却接近零度，两者温差悬殊，形成了独特的生态环境。请指出文中画线句（"化能合成细菌……支撑起整条食物链"）运用了哪种说明方法，并简要分析其作用。