《驿路梨花》悬念与插叙 — 语文阅读题

阅读下面的短文，完成后面的题。\n\n山雾未散，赶路的祖孙俩敲开半山一户人家的门。老人端出热粥，孙女却好奇地问：“爷爷，您儿子在外打工，家里只剩您一人，为什么每天清晨都为过路人备好热水和凳子？”老人笑了笑，只说：“等你们下山时，看见崖边那排新栽的小树就明白了。”\n\n下山路上，孙女望着崖边一排挺直的树苗，忽然想起方才堂屋里挂着的旧照片——照片上，年轻的老人正背着受伤的伐木工人走过这条山路。她停下脚步，回头望了望山腰那缕炊烟。\n\n1. 短文在叙事安排上与《驿路梨花》相似，请指出文中运用插叙的一处内容，并说明这处插叙对表现老人品质的作用。\n2. 文中“崖边那排新栽的小树”与《驿路梨花》中的“梨花”一样具有象征意味，请简要说说它象征着什么。